①根据个人口味准备爱吃的配菜，洗净切好焯水备用。
②虾仁去壳开背去虾线，腌制备用。
③菠萝对半切开，挖出果肉留出菠萝碗。
④将生鸡蛋打入到米饭中，搅拌均匀备用。
⑤热锅热油，将提前腌制好的虾仁炒制变色盛出备用。
⑥热锅热油倒入提前用生鸡蛋拌好的米饭，炒制鸡蛋金黄。
⑦再依次放入提前备好的配菜（我准备的是胡萝卜粒、豌豆粒、红彩椒丁），放适量盐、少量生抽调味。
⑧最后放入菠萝丁和葱花，翻炒均匀即可出锅享用！
菠萝炒饭
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