1/18 面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。

2/18 胡萝卜洗净备用。

3/18 用擦丝器擦成丝。

4/18 胡萝卜丝擦好了,不用去水分。

5/18 肉馅.葱姜切末。

6/18 肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。

7/18 加入胡萝卜丝。

8/18 搅拌均匀,馅就做好了。

9/18 把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。

10/18 按扁,擀成圆形的皮。

11/18 包上胡萝卜馅。

12/18 象包包子一样收紧口。

13/18 有褶皱的一面朝下,按扁。

14/18 肉饼饼就做好了。

15/18 电饼铛擦干,放上肉饼。

16/18 两面金黄,约3分钟就熟了。

17/18 脆.软.香的饼饼....

18/18 吃喽。。。

小贴士电饼铛烙饼时间不能太长，不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。

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